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健康科普 | 月圆蟹肥时,别让肠胃"闹脾气"——老年病科给长辈的中秋饮食锦囊

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中秋佳节,秋意渐浓,不仅月饼香甜,更是海鲜肥美的时节。刚开海不久,莱州湾的梭子蟹、养马岛的皮皮虾、八角渔港的鲜鱼贝类纷纷端上餐桌。但面对这满桌的“鲜”与“甜”,烟台海港医院老年病科的医生们想给长辈们提个醒:美味虽好,肠胃和血管可经不起“折腾”。


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🦀 螃蟹尝鲜,这几条“铁律”要记牢


螃蟹虽鲜,但性寒且胆固醇高。老年人脾胃阳气弱,吃多了容易腹胀腹泻,甚至引发心血管不适。

1. 死蟹坚决不吃:特别是河蟹,死后极易滋生细菌和毒素;海蟹虽可冷冻,但口感和营养都会大打折扣。

2. 四个部位别碰:蟹鳃(呼吸器官易富集污染物)、蟹肠、蟹胃(藏在蟹黄中)、蟹心(极寒),这些部位一定要剔除干净。

3. 驱寒搭配是标配:吃蟹时务必蘸姜醋汁,或者在蒸蟹时垫几片紫苏叶,能有效中和寒性,减轻肠胃负担。

4. 痛风、三高人群慎吃:蟹黄蟹膏嘌呤和胆固醇极高,这类长辈最好浅尝一口蟹腿肉即可,千万别喝海鲜汤。


🥮 月饼尝甜,避开这些“甜蜜陷阱”


1. 警惕“无糖”误区:无糖月饼只是没加蔗糖,但饼皮和馅料里的油脂、淀粉一点没少,吃多了一样升血糖、致胀气。

2. 切块慢嚼,当加餐不当饭:最好在两餐之间吃,千万别空腹或当夜宵。

3. 配温茶,拒冷饮:搭配温热的普洱或大麦茶解腻,切忌配冰镇饮料,冷热交替最伤老人肠胃。


🏥 海港医院老年病科:您身边的健康“守门人”

节日里若长辈因饮食不当出现持续腹胀、腹痛、恶心,或血糖血压明显波动,千万别自行乱吃消食药,请及时就医。

 

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烟台海港医院老年病科成立于2018年,是专门为60岁及以上老年人设立的科室。我们深知老年人往往“多病共存”,因此不同于传统单一科室,我们更注重从整体角度进行专业评估和管理。


月圆人团圆,健康才是最大的福气。烟台海港医院老年病科全体医护人员,祝您和家人中秋安康,吃得香甜,更吃得安稳!

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